Hej, jag har bakat de vinnande kakorna. đ Jag ville göra en liten kaka i form av kronor till kröningen. Jag letade efter historiska recept, men jag hittade inget som passade, sĂ„ jag tĂ€nkte mer medeltidinspirerat istĂ€llet och vad för ingredienser som kan ha funnits och att det kom plĂ„tar ungefĂ€r i slutet av SCA-medeltiden. Sedan valde jag ett favoritrecept av Susanne Jarl pĂ„ kolasnittar och bakade ut med kavel och kakformar.
Smör 150g rumstempererat
Socker 1 1/4 dl
3 msk sirap
Blanda vÀl.
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Blanda i ovanstÄende.
4 dl vetemjöl.
KnÄda ihop degen.
Kavla ut och gör smĂ„ kakor med formar, helst kronor sĂ„klart. đ
GrÀdda mitt i ugnen, 175 grader, max 7 min ev kortare tid.
Lycka till!
