Recept – Merry Swans pajer på Juneborgs vis

En återkommande favorit på Boar Hunt, både från köket och deltagarna, har varit pajerna som serveras under jaktlunchen. Pajerna är i portionsstorlekar för att enkelt kunna ätas på stående fot. Originalet är komponerat av den finska reenactment-gruppen the Merry Swan. Pajerna görs med fördel i förväg och frysas för att ses tinas i rumstemperatur. Servera pajerna rumsvarma eller värm dem en stund i ugnen.

Krönikörens ord januari

Det mundana året har tagit slut och ett nytt knackar på och vill vara med.
Vi välkomnar det och hopas det för med sig roliga och intressanta saker som vi kan sitta om ett år och minnas med glädje.
Få säga orden ”kommer du ihåg när…….” om några år och när man försöker komma ihåg när det var så utbrister man, just det. Det var ju det bra 2026.

Fursteparets ord december

Midnatt råder, tyst det är i huset, alla sova, släckta äro ljusen. Snön ligger vit på taken, endast Furstinnan är vaken….

Nu är det många tankar som far runt, bara några event kvar på vår “att göra lista”, Men många utmärkelser att hinna med, vi har så många fina människor som är med och leker i vårt rike och vill skapa Drömmen och gör så, för sig själv och för andra.

Drotsens ord december

Hallå Nordmark!

Här sitter jag och ser fram emot vinterns alla mysiga event. SCA på sommaren är förvisso något alldeles speciellt, men SCA på vintern har sin egen charm. Inte minst skapar vintereventen små ljuspunkter i mörven. (För er som inte känner till månaden mörv så är det den längsta månaden, som bara är slask och mörker och aldrig verkar ta slut.)